Eenpansgerechten: 30 makkelijke gerechten uit één pan
Eenpansgerechten zijn de redding van doordeweekse avonden: alles gaat in één pan, de smaken mengen mooi en de afwas blijft beperkt. Hier vind je 30 ideeën — met vlees, vegetarisch, en one-pot pasta en rijst.
Tip: eenpansgerechten zijn perfect om restjes op te maken. Open de WatEtenWe-chat en typ "maak een eenpansgerecht met wat ik in huis heb" — de assistent kijkt mee naar je koelkast.
1. Eenpansgerechten met vlees
Alles in één pan: vlees, groente en saus samen — weinig afwas, veel smaak.
- Kip-rijstschotel met paprika, ui en ketjap
- Gehaktpannetje met aardappel, wortel en ui
- Kip stroganoff met champignons en rijst
- Runderstoofpotje met wortel, ui en aardappel
- Kip in mosterdroomsaus met sperziebonen en krieltjes
- Shoarmapannetje met groenten en knoflooksaus
- Kip-curry met kokosmelk, broccoli en rijst
- Braadpan met worst, zuurkool en aardappel
- Kip-pilav met doperwten en wortel
- Hutspot met klapstuk — alles in één pan gestoofd
2. Vegetarische eenpansgerechten
Zonder vlees, maar net zo makkelijk: één pan, klaar.
- Linzenstoof met zoete aardappel en spinazie
- Kikkererwten-curry met kokos en rijst
- Ratatouille met aubergine, courgette en tomaat
- Risotto met champignons en parmezaan
- Shakshuka: eieren gestoofd in tomatensaus
- Chili sin carne met bonen, mais en rijst
- Pompoenrisotto met salie
- Groentecurry met aardappel en linzen
- Orzo met spinazie, feta en citroen
- Tortilla española met aardappel en ui
3. Eenpans-pasta en -rijst
Pasta of rijst kookt mee in de saus — extra smaakvol en maar één pan.
- One-pot pasta met tomaat, basilicum en mozzarella
- Eenpans-macaroni met gehakt en paprika
- Paella-achtige rijst met kip en garnalen
- One-pot spaghetti bolognese
- Rijst met kip, citroen en dille uit één pan
- Eenpans-pasta met tonijn, tomaat en kappertjes
- Nasi goreng uit één wokpan
- Pasta e fagioli: Italiaanse bonen-pastasoep
- Eenpans-orzo met kip en groenten
- Wokgerecht met noedels, ei en restjes groenten
Meer inspiratie nodig?
- 50 ideeën voor het avondeten — van snel klaar tot klassiek Nederlands.
- Koken met restjes — maak op wat je hebt.
- Snelle maaltijden — binnen 20 minuten op tafel.